Warum Ente nur in der Weihnachtszeit genießen?
Die Bauernenten erhalten wir als Eintagsküken im Winter und ziehen sie artgerecht auf. Der Stall hat Tageslicht und wird mit reichlich Stroh eingestreut, das Gemütlichkeit und Beschäftigung bietet. Darüber hinaus bieten wir unseren Tieren mehr Platz im Stall als vorgeschrieben. Nach den ersten Wochen, wenn das Gefieder gut ausgebildet ist und vor Kälte schützt, geht es täglich auf die Weide: Frische Luft, viel Bewegung und das erste junge Gras des Jahres sorgen für ein schönes Entenleben. Auch Bademöglichkeiten, die in der Entenmast nicht selbstverständlich sind, haben sie bei uns.
Wir füttern nur ausgewähltes Futter, das ohne Gentechnik produziert wird.
Eine Bauernente wiegt ca. 3,0-3,5 kg. Grundsätzlich erhaltet ihr die Ente frisch geschlachtet, küchenfertig und in einem Gefrierbeutel verpackt. Auch zerlegt (wie unsere Hähnchenbox) ist möglich.
Bitte bestellt eure Oster-Bauernente bei uns vor! Das geht ganz einfach telefonisch unter 05044-8829433, per Mail an info@hof-janz.de, persönlich bei uns im Hofladen oder nutzt u. g. Bestellformular.
Wir werden häufiger gefragt, ob wir auch nur einzelne Teilstücke verkaufen. Uns ist jedoch wichtig, dass stets das gesamte Tier genutzt wird. Die Lösung: Unsere praktische Box. Dabei erhaltet ihr eine Ente, die wir für euch in die Teilstücke zerlegen und für eine optimale Frische und Lagerung in Gefrier-/Vakuumbeutel verpacken. Damit habt ihr die Möglichkeit, verschiedene leckere Gerichte zu kochen. Und was ihr nicht gleich verbrauchen könnt, könnt ihr einfach einfrieren.
Das ist in der Box: