Bauernente

Ente zu Weihnachten? Klar, das kennt man: Für viele eine Tradition, bei der die Familie an Weihnachten zusammen kommt und gemeinsam einen leckeren Entenbraten mit Klößen, Rotkohl und brauner Soße genießt.

Seit einigen Jahren bieten wir unsere Bauernente auch zu Ostern an: Weihnachten ist schon etwas her und viele unserer Kunden haben wieder Appetit auf eine gute Ente.

Im Sommer eignet sich die Ente hervorragend zum Grillen! Unbedingt mal ausprobieren!

Die Bauernenten erhalten wir entweder als Küken von unserem Partner oder aus unserer hauseigenen kleinen Brüterei. Die Küken werden bei uns artgerecht aufgezogen. Der Stall hat Tageslicht und wird mit reichlich Stroh eingestreut, das Gemütlichkeit und Beschäftigung bietet. Darüber hinaus bieten wir unseren Tieren mehr Platz im Stall als vorgeschrieben. Nach den ersten Wochen, wenn das Gefieder gut ausgebildet ist und vor Kälte schützt, geht es täglich auf die Weide: Frische Luft, viel Bewegung und frisches Gras sorgen für ein schönes Entenleben. Auch Bademöglichkeiten, die in der Entenmast nicht selbstverständlich sind, haben sie bei uns. Dazu kommt eine dem Lebensalter angepasste Fütterung. Unser kontrolliertes Futter beziehen wir aus dem deutschen Landhandel und von heimischen Berufskollegen.

Die hohe Fleischqualität entsteht durch die fachgerechte Versorgung der Tiere, durch die saubere Haltung, traditionelle Fütterung und viel Bewegung an der frischen Luft.

Eine Bauernente wiegt ca. 2,5-3,0 kg. Wenn Sie bei Ihrer Bestellung einen Gewichtswunsch angeben, werden wir diesen so gut wie möglich versuchen zu erfüllen.

• Wissen, wo das Fleisch herkommt
• reifes und aromatisches Fleisch
• tiergerechte Haltung: Mehr Platz, mehr Zeit, kleine Gruppen
• Geprüftes Futter
• Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt
• Ente im Ganzen, halbiert oder zerlegt
• Direkt vom Landwirt kaufen und die heimische Landwirtschaft unterstützen

• Herbst 2026 (verfügbar)
• tiefgefroren: (verfügbar)
• November bis Dezember: (verfügbar)

1. Jetzt vorbestellen
2. Bestätigung Abholtag erhalten
3. Ente frisch geschlachtet und küchenfertig bei uns im Hofladen abholen

Wir werden häufiger gefragt, ob wir auch nur einzelne Teilstücke verkaufen. Uns ist jedoch wichtig, dass stets das gesamte Tier genutzt wird. Die Lösung: Unsere praktische Entenbox. Dabei erhalten Sie eine Ente, die wir für Sie in die Teilstücke zerlegen und für eine optimale Frische und Lagerung in Gefrier-/Vakuumbeutel verpacken. Damit haben Sie die Möglichkeit, verschiedene leckere Gerichte zu kochen. Viele unserer Kunden sind erstaunt, wie viele Mahlzeiten aus einer Ente zubereitet werden können! Rezeptvorschläge sind natürlich auch dabei! Und was Sie nicht gleich verbrauchen können, können Sie einfach einfrieren.

Das ist in der Entenbox:

• 2 Stück Entenbrust mit Haut ohne Knochen
• 2 Stück Entenkeule
• 2 Stück Entenflügel
• 1 Stück Karkasse inkl. Hals zum Brühe/Suppe kochen - Ergibt bis zu 2 Liter Brühe!
• Rezept-Vorschlag
• ohne Innereien (Herz und Leber können separat erworben werden)

Der Preis wird stets fair nach Gewicht ermittelt. Unsere Kunden haben in den letzten Jahren deutlich gemacht, dass sie grundsätzlich 2 Qualitäten haben möchten:

• Junge Bauernente, ca. 2,5-3,0 kg, ca. 13,90 € / kg*
• Freiland-Bauernente, ca. 3-3,5 kg, ca. 17,90 / kg*

Die Enten erhalten Sie bei uns frisch und küchenfertig (bratfertig) - also frisch geschlachtet, sauber gerupft und ausgenommen und durchgekühlt i.d.R. im Vakuum verpackt. Die Innereien erhalten Sie separat dazu. Bei Ihrer Bestellung können Sie dann noch aussuchen, ob Sie Ihre Ente im Ganzen, in 2 Hälften geteilt (+1,50 € pro Ente) oder zerlegt in die Teilstücke (+7,00 € pro Ente) erhalten möchten.

Die Abholung erfolgt zum vereinbarten Termin bei uns im Hofladen. Dort können Sie dann die genaue Größe aussuchen. Für den Transport nach Hause bringen Sie bitte eine Kühltasche mit, damit die Kühlkette eingehalten bleibt.

*Preise bis 30.04.26 gültig. Kann sich für Herbst/Weihnachten 2026 noch ändern.

*Änderungen und Irrtümer vorbehalten