Frisches Geflügel von September bis Weihnachten

Auch in der Krisenzeit - oder ganz besonders in der Krisenzeit - sind wir für Sie da und bieten Ihnen unser Eldagser Frischgeflügel an. Als nächstes können Sie frische Hähnchen in der Zeit von Ende September bis Mitte Oktober erhalten. 

 

Für Ihre und unsere Planung ist eine frühzeitige Bestellung wichtig!

 

Dieses Jahr haben wir wieder eigene Weihnachtsgänse!!!

Diese haben wir im April als Eintagsküken direkt von der Brüterei erhalten und bei uns auf dem Betrieb aufgezogen. Seit Mai genießen die Gänse die schöne große Streuobstwiese auf dem Hof Priesett in Bad Münder (bei den neuen Windrädern).

 

Bei den Enten haben wir in den letzten Jahren immer Flugente und Bauernente angeboten. Dieses Jahr setzen wir ganz bewusst  und ausschließlich auf die deutsche Bauernente. Die Bauernente, die wir seit einigen Jahren zu Ostern, im Sommer und zu Weihnachten im Programm haben, ist deutlich nachhaltiger und wir haben einen Betrieb in der Nähe, bei dem wir persönlich die Küken abholen. Uns ist die Herkunft der Tiere wichtig. Bei den sogenannten Flugenten wissen wir das nicht, denn diese werden als Küken aus Frankreich importiert. Da Frankreich dieses Jahr große Probleme mit der Vogelgrippe hat/hatte, ist uns der direkte Bezug der deutschen Enten auch sicherer. Wer die Bauernente noch nicht kennt: Sie ist sehr lecker!!!

 

Puten bieten wir wie letztes Jahr an - unsere sorgsame Betreuung der Tiere und das langsamere Wachstum führen zu einem echten Festtagsschmaus: Ob im Ganzen gebacken oder die Zubereitung einzelner Teile: Sehr vielseitig und auch super lecker!